解码供应链热词、康师傅智慧供应链、政府采购评审、苹果帝国、ERP+MES ACE创新周报2024930

  【康师傅智慧供应链】128页PPT 康师傅智慧供应链体系：自动补货模型、需求预测、S&OP计划和T架构与系统集成实践

  【经典文献解读】供应链 经典文献解读：报童问题与库存管理中经典模型与优化策略解析

  热词的泛滥并不仅限于供应链领域，它慢慢的变成了了一种普遍的社会现象。从商业到科技，从教育到政治，人们似乎越来越依赖这些简洁而时髦的词汇来表达复杂的概念或解决方案。在供应链世界里，这种趋势尤为明显。

  每年，我们都会看到各种预测报告和趋势变化分析，其中充斥着诸如“数字化转型”、“可持续发展”、“人工智能驱动”等词汇。这些词汇无疑反映了行业的发展趋势，但同时也有几率会成为一种障碍，阻碍我们对实际问题的深入思考和解决。而大部分经常把某些热词挂在嘴边的人，实际自己都讲不明白这些热词的真正意思。

  根据2024年和2025年的供应链趋势研究，以下是当前供应链领域的一些热门词汇：

  二、128页PPT 康师傅智慧供应链体系：自动补货模型、需求预测、S&OP计划和T架构与系统集成实践

  康师傅智慧供应链管理通过一体化的体系和自动补货优化策略，实现了库存优化和需求预测的高效解决方案。利用先进的信息技术和大数据分析，康师傅能够精确地预测市场需求，智能地调整库存水平，来提升供应链的响应速度和成本效率，确定保证产品的及时供应，并最终提升客户满意程度和市场竞争力。

  康师傅智慧供应链体系的整体解决方案通过集成先进的信息技术，实现供应链的自动化和智能化管理。该方案涵盖需求预测、库存优化、订单管理、运输规划等多个角度，以提高供应链的透明度、响应速度和整体效率。

  需求预测：利用大数据分析和机器学习技术，精准预测市场需求，为库存管理和生产计划提供科学依据。

  库存优化：自动补货系统根据销售数据和库存水平，智能调整补货策略，减少库存积压和缺货风险。

  订单管理：优化订单处理流程，实现订单的快速响应和准确交付，提升客户满意度。

  系统集成：整合ERP、WMS、TMS等系统，实现数据的无缝对接和流程的自动化。

  商业智能：BI工具提供实时数据分析和报告，支持管理层做出基于数据的决策。

  你手上的iPhone，光鲜亮丽，科技感十足，每一次滑动、每一次点击都顺畅无比。但你是否想过，从一块小小的芯片到一部完整的手机，背后究竟经历了怎样一段奇妙的旅程？答案就藏在苹果的供应链之中。

  想象一下，苹果的供应链就像一张遍布全球的大网，它连接着数百家供应商、数千家工厂，将来自世界各地的原材料和零部件，最终汇聚成你手中的iPhone。这其中，充满了精密的计算、严格的管理，以及对效率和品质的极致追求。

  在苹果的早期，乔布斯老爷子对产品质量的要求近乎苛刻，他坚信“质量是产品的灵魂”。为了能够更好的保证品质，早期的苹果电脑和 iPod 都是在美国本土生产的。

  ·加州制造： 苹果的第一台电脑 Apple I，就是由乔布斯和沃兹尼亚克在加州的车库里手工组装的。

  ·本土供应商： 当时的苹果，主要依赖美国本土的供应商与代工厂，例如伟创力 (Flextronics) 等公司。

  这种集中式的生产模式，虽然成本比较高，但便于管理和控制，确保了产品的高品质，也符合当时美国制造业的优势地位。

  随着苹果的业务不断扩张，产品线越来越丰富，光靠美国那点产能肯定不够。21 世纪初，中国制造业强势崛起，为苹果提供了新的机遇。

  ·成本低，效率高: 中国拥有庞大的劳动力资源和完善的制造业基础设施，可以为苹果提供极具竞争力的生产所带来的成本。例如，中国的人力成本远低于美国，而且中国工人的效率也普遍较高。

  ·产能大，速度快: 中国的代工厂，比如富士康，拥有百万工人，可以迅速生产出大量的 iPhone，满足全球果粉的需求。富士康的“深圳速度”曾经震惊世界，他们能够在极短的时间内完成大规模的生产任务，满足苹果对产品交付速度的要求。

  于是，苹果开始将大量的生产环节转移到中国，iPhone 也因此走向了世界。

  工厂有了ERP，为什么还要上MES系统？它们的区别在哪？区别当然是有的，下面会从生产计划管理这个方面来详细聊聊。

  不过，建议有一体化系统建设和特殊需求要定制的企业能考虑采用低代码平台，这种平台可以同时实现以上两个系统，且统一入口、打通数据。公司能够利用其搭建符合自身需求的应用系统，并提供了一系列预制模板，比如说ERP、MES、OA、CRM、SRM、进销存等等，使用的过程中随便什么时间都能进行个性化修改。下面，我将从以下几个方面做介绍——

  ERP又称企业资源计划。举个例子：在企业中，部门之间的信息系统往往都是彼此独立的，比如销售部门用社交APP，财务部门用财务软件，车间因工艺配方、物料清单、生产进度等经常变动，原料种类多、数量大、库存不准等，经常用Excel表格记录和管理……

  由于缺少统一规划，各部门信息难以流转，出现公司的客户信息全掌握在销售手里，销售离职就把客户带跑，前方业务谈好订单后却发现生产来不及排期等问题，极度影响决策和交付。

  ERP系统能“打破企业的四面墙”，促进系统实时信息流交换，让企业的行为可见，从而做到可控，是一个在公司发展过程中必不可少的管理软件。

  “本文将围绕仓库管理的意义、原则、方法、需要注意的几点等方面展开，为您呈现出一份实用的仓库管理指南。”

  仓库管理是物流管理的重要组成部分，做好仓库管理能大大的提升管理效率，减少成本，提升客户满意度。那么，仓库管理需遵循哪些原则呢？下面将为大家进行详细解析！

  仓库管理的首要根本原则就是合理规划。我们应该根据货物的种类、数量和流动性来设计仓库的布局，确保每种货物都有合适的存放位置，便于存取和盘点。

  需要考虑货物的进出流程，合理设置货物的摆放、分区和标识，以最大限度地提升效率。

  仓库管理需遵循基础安全原则，包括仓库设施的安全性、防火防盗措施、员工安全培训等方面。

  （1）仓库管理人员应按时进行检查仓库设施的运作状况，及时有效地发现并排除仓库中潜在的安全隐患。

  零售行业最近的热闹，大抵可以归类为两个主题：一是致敬胖东来，二是抢救前置仓。

  上个月，盒马开始在上海试点前置仓模式。不同于盒马的主力业态“盒马鲜生”，前置仓不设门店，采用网格仓的形式，为周边3公里居民提供30分钟内送达服务。

  生鲜电商半截身子入土这些年，前置仓模式一度被视为罪魁祸首。侯毅带领盒马试水超过十种业态，唯独对前置仓敬而远之，其针对性言论包括但不限于：不可能盈利，做给VC看的模式，是个伪命题。

  下场抢救前置仓的不止盒马一家。刚刚上演鲸吞永辉超市的名创优品，前段时间推出“24小时超级店”，主打一小时送达，其实就是前置仓；就连山姆都悄无声息地开近500个前置仓[2]。

  即时零售和外卖的不同之处在于送的是不是饭；和电商的不同之处在于能不能一小时内送达。

  抢救前置仓的玩家里，美团是最激进的那一个。不仅“小象超市”活成上一轮前置仓大败局仅剩的幸存者之一，新业务“闪购”还越战越勇，凭借清晰的盈利模式并入核心本地商业板块，归入老将王莆中麾下。

  截止今年一季度，美团闪购中的闪电仓业务已经开出超过7000个前置仓[2]，比每日优鲜、叮咚买菜巅峰时期加起来都多。

  编者按：报童问题的原型是报童在观察需求之前决定要订购多少报纸的问题，其在订购过多或过少时会面临超量和不足成本。因此，报童问题的核心是如何在观察需求之前决定订购一个数量，考虑到超量和缺货成本。本文引用 G. Gallego (1994) 对报童问题的分析，讨论怎么来控制单一物品在单一周期内具有若干不同随机需求的库存问题。

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